“อาหารเหนือรสเลิศ” ที่ทานครั้งแรกก็ติดใจ

สวัสดีเพื่อนๆทุกท่าน วันนี้มีประสบการณ์ทานอาหารเหนือครั้งแรก มาฝากกัน ซึ่งปกติไม่เคยทานแบบจริงจังหรือคุ้นชินมากหนัก เริ่มจากพี่ที่รู้จักแนะนำร้านที่อยู่ในรามคำแหง 112 หมู่บ้านสัมมากรเขาไปไม่ลึกมากนัก เป็นร้านอาหารแบบเปิดไม่มีแอร์แต่ก็ไม่ร้อน ที่สำคัญวันนี้มีพี่ที่ทำงานเลี้ยง เห็นแบบนี้ก็รีบเลยสิ พร้อมลุยและมุ่งหน้าไปทันที่ โดยร้านที่แนะนำให้ไปคือ

ร้านที่ชื่อว่า “ม่านเมือง” 

เเค่ชื่อก็รู้แล้วว่ามาจากเหนือแท้ๆ แน่นอน เป็นร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์และน่าสนใจมาก ไม่ต้องเสียตังขึ้นไปถึงภาคเหนือก็มากินได้ แต่ต้องบอกว่าโลเคชั่นร้านอยู่ในย่านชานเมืองถนนรามคำแหง ซึ่งรถค่อนข้างติด และกำลังก่อสร้างรถไฟฟ้า จึงต้องทำใจเรื่องรถติดและเพื่อเวลาในการเดินทางมาด้วย สำหรับท่านใดที่นำรถมาเองคิดว่าน่าจะสะดวกกว่า แต่ถ้าไม่ได้นำรถมาก็จะต้องนั่งวินเข้ามาหรือนั่งแท็กซี่เข้ามาตอนขากับนี้ต้องเรียกเเท๊กซีผ่านมือถือเพราะรอรถค่อนข้างนานหรือถ้าไม่ติเรื่องเดิน ก็สามารถเดินออกไปหน้าปากซอยได้

บรรยากาศ

สำหรับบรรยากาศในร้านน่านั่งมากตกแต่งด้วยของเก่าอาทิปิ่นโต จานสเตนเลส ช้อนสเตนเลส แก้วสไตล์โบราณ ทำให้ได้ความรู้สึกถึงความเป็นเอกลักษณ์และย้อนไปยุคเก่า  สำหรับภายในร้านจะมีป็นบาร์ผักให้เราเลือกหยิบได้ได้ตามใจชอบ แต่เนื่องจากเราไปทานในช่วงโควิดเขาจะให้เราสั่งกับพนักงานและจะจัดมาให้เราตามคำขอ หากเราต้องการเพิ่มก็สามารถเรีบกพนักงานมาได้ค่ะ สำหรับการบริการของพนักงานคือดีมากค่ะ ยินเเย้มแจ่มใสและคอยสอบถามเราแนะเมนูให้ ถือว่าเป็นหนึ่งสิ่งที่ประทับใจ สำหรับเมนูก็มีให้เลือกหลากหลายซึ่งเราก็ไม่เคยทานด้วยจึงให้พี่แนะนำว่าอันไหนอร่อยและสอบถามพี่ๆพนักงาน

รสชาติ สำหรับรสชาติคิดว่าอร่อย รสชาติกลมกล่อม

1. เมนูที่ชอบมากที่สุดคือข้าวซอยรสชาติกลมกล่อม หอมนุ่ม เป็นอาหารที่คล้ายเส้นบะหมี่ ในน้ำซุปที่ใส่เครื่องแกง รสจัดจ้าน มีเครื่องเคียงได้แก่ ผักกาดดอง หอมหัวแดง และมีเครื่องปรุงรส เช่น พริกผัดน้ำมัน น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลรองลงมา
2. ตำขนุนทานง่ายและรสชาติดี เขาบอกว่าวิธีการทำคือขนุนอ่อนต้มให้เปื่อย แล้วนำมาโขลกรวมกันเครื่องแกง นำไปผัดกับน้ำมันกระเทียมเจียว ใส่มะเขือเทศ ใส่ใบมะกรูด รับประทานกับกระเทียมเจียว ผักชีต้นหอม และพริกแห้งทอด

สำหรับใครที่มีร้านมาแนะนำ ก็สามารถแบ่งบันให้กับพวกเราได้เลยแล้วเราจะไปลองทานกัน ขอบคุณค่ะ